Zur ThemenübersichtAufgabe 4 von 11Aufgabe 4 · Küche und Warenwirtschaft
Wareneingang für die Weinverkostung
Situation
Für die Weinverkostung erhält das Hotel Estepark eine größere Anlieferung. Nachdem Sie Bestellung und Lieferschein abgeglichen haben, sollen Sie die folgenden Waren fachgerecht in die passenden Lagerbereiche einräumen.
14 Teilfragen · Zuordnung
1Tiefkühlhaus
2Fleischkühlhaus
3Obst- und Gemüsekühlhaus
4Getränkelager
5Non-Food-Lager
Jakobsmuscheln TKKennziffer wählen
Kartoffelknödel TKKennziffer wählen
Waldbeeren TKKennziffer wählen
Rinderhüfte, frischKennziffer wählen
Hähnchenkeulen, frischKennziffer wählen
Kalbsbries, frischKennziffer wählen
ChicoréeKennziffer wählen
RomanasalatKennziffer wählen
PhysalisKennziffer wählen
Flaschen RoséweinKennziffer wählen
Kisten MineralwasserKennziffer wählen
Kartons PapiertischdeckenKennziffer wählen
SpülmaschinenklarspülerKennziffer wählen
Weingläser, KartonKennziffer wählen
Aufgabe 3