Aufgabe 10 · Küche und Warenwirtschaft

Warenrotation im Lager nach dem FIFO-Prinzip

Situation

Beim Einräumen einer neuen Lieferung ins Lager des Hotel Estepark achten Sie auf die richtige Warenrotation, damit keine Ware ungenutzt das Mindesthaltbarkeitsdatum überschreitet.

Teilfrage 1 von 2

Wofür steht die Abkürzung FIFO in der Lagerwirtschaft?

Teilfrage 2 von 2 · Genau 2 auswählen

Welche 2 Maßnahmen entsprechen dem FIFO-Prinzip beim Einräumen einer neuen Lieferung?

Aufgabe 9Tipp: Antworten mit den Tasten 1 bis 4 wählenÜberspringen