Aufgabe 6 · Zubereitungstechnik und Garverfahren
Grillgemüse für Gemüsespieße auswählen
SituationFür ein Gartenfest im Hotel Grüner Baum bereiten Sie bunte Gemüsespieße für den Holzkohlegrill vor.
Teilfrage 1 von 2 · Genau 4 auswählen
Bestimmen Sie 4 Gemüsesorten, die sich für Spieße auf dem Holzkohlegrill eignen.
Teilfrage 2 von 2
Warum werden die Gemüsestücke für einen Spieß in etwa gleich groß geschnitten?