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Aufgabe 9 · Hygiene und Arbeitsschutz

Rutschgefahr in der Küche vermeiden

Situation

In der Küche des Restaurants Kupferkessel sorgt häufiger Bodenkontakt mit Wasser und Fett für ein erhöhtes Sturzrisiko.

Teilfrage 1 von 2 · Genau 3 auswählen

Wählen Sie 3 Maßnahmen aus, die die Rutschgefahr in der Küche tatsächlich verringern.

Teilfrage 2 von 2

Sie entdecken während des laufenden Service eine nasse Stelle auf dem Küchenboden. Wie reagieren Sie zuerst?

Aufgabe 8Tipp: Antworten mit den Tasten 1 bis 6 wählenÜberspringen