Aufgabe 7 · Hygiene und Arbeitsschutz
Persönliche Schutzausrüstung und Verhalten bei einem Fettbrand
SituationIn der Küche des Restaurants Kupferkessel gelten feste Regeln zur persönlichen Schutzausrüstung und zum Verhalten im Gefahrenfall.
Teilfrage 1 von 2 · Genau 3 auswählen
Wählen Sie 3 Maßnahmen aus, die dem Arbeitsschutz in der Küche tatsächlich dienen.
Teilfrage 2 von 2
Im Fettbecken eines Frittiergeräts entsteht plötzlich ein Feuer. Wie reagieren Sie richtig?