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Aufgabe 9 · Service am Gast

Beschwerde über eine kalte Suppe im Restaurant

Situation

Ein Gast im Restaurant des Landhotel Birkenhof beschwert sich, dass seine Suppe kalt serviert wurde und außerdem der bestellte Wein vertauscht wurde.

Teilfrage 1 von 3 · Genau 3 auswählen

Welche 3 Verhaltensweisen gehören zu einer professionellen Beschwerdebearbeitung am Tisch?

Teilfrage 2 von 3

Wann gilt die Beschwerdebearbeitung am Tisch als abgeschlossen?

Teilfrage 3 von 3 · Genau 2 auswählen

Welche 2 Maßnahmen helfen dem Betrieb, aus wiederkehrenden Beschwerden zu lernen?

Aufgabe 8Tipp: Antworten mit den Tasten 1 bis 6 wählenÜberspringen